Modelos Leche frita.

Modelos

Me encanta la leche frita antes la hacia de modo tradicional .. pero desde que tengo la thermomix me ahorra mucho trabajo y el resultado lo veis vosotros mismo esta riquiiisima .. la receta es del libro de Susurros del foro de mundorecetas .. un libro de 10 ..

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 100 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• la piel de un limón
• huevo y harina para rebozar
• canela en polvo
• aceite

Preparación:

1. Poner en el vaso de la thermomix, la leche, el azúcar, la harina y la piel de limón.
2. Programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
3. Extender la crema en una bandeja y dejar enfriar, luego pasar por harina y huevo y freír.
4. Una vez fritas retirarlas sobre papel absorbente y pasar por azúcar mezclada con canela.

Aquí el corte..
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